흑백요리사 20인 흑수저 레스토랑 지역별 리스트
연일 흑백요리사에 출연한 100인의 셰프 및 재야 고수들에 관심이 뜨겁습니다. 그래서 오늘은 흑백요리사 20인 흑수저 레스토랑을 지역별로 리스트해 보았습니다. 스크린에서만 보던 음식을 눈 앞에 두고 직접 맛볼 기회를 가져보는 것입니다. 레스토랑 근처에 거주하시거나, 데이트 및 맛집 탐방을 좋아하시는 분들에게 좋을 것 같습니다.
<목차>
1. 흑백요리사 20인 흑수저 레스토랑 지역별 리스트
1) 흑수저 20인 레스토랑 지역별 리스트
2) 빠르고 쉽게 레스토랑 온라인 예약하는 법
2. 마무리
흑백요리사 20인 흑수저 레스토랑 리스트
저는 사실 흑백요리사에 출현한 100인 모두 다 훌륭하다고 생각합니다. 그 많고 많은 셰프 및 재야 고수 중에 그래도 제작진에 의해 선택이 되었기 때문입니다.
20인의 유명 셰프들이야, 워낙 유명하시기 때문에 대부분 다 아실 것이라고 생각되고 제가 오늘 가져온 정보는 바로 흑백요리사 20인 흑수저 레스토랑 지역별 리스트입니다. 방송에서도 초반에 임팩트를 주신 분들이 흑수저 20인으로 많이 선출된 것 같습니다. 물론 그만큼 요리 실력도 출중하시고요.
흑수저 20인은 현재 근무하시는 레스토랑 등을 기준으로 지역별로 나눠 보았습니다. 총 20인 중에 국내에 거주하시는 분이 19인, 해외에서 근무하시는 분들이 1인입니다.
방송에 출현하시기는 하셨지만, 실제로 폐업 또는 은퇴를 단행하신 분들도 몇 분 계신 점도 알려 드립니다. 리스트 레스토랑 링크는 레스토랑 또는 개인 인스타로 연결되며, 어떠한 음식을 만드시는 지, 분위기는 어떤 지 사진 또는 영상을 통해서 확인하실 수 있습니다.
1) 흙수저 20인 레스토랑 지역별 리스트
국내(서울)
1. 히든 천재 (이상필) : 서울 강남구 (도산공원) / 포노 부오노 (이탈리안 퓨전 레스토랑)
: 알리오 올리오 파스타 단 하나의 요리만으로 까다로운 안성재 셰프의 입맛을 만족시켰던 분
2. 장사천재 조사장 (조서형) : 서울 중구 / 을지로 보석 (한식 다이닝 맛집)
: 통영의 다채로운 해산물로 간을 맞추고, 독특한 통영식 비빔밥을 만든 분
3. 반찬 셰프 : 서울 성동구 성수동 / 마마리 마켓 (캐쥬얼 한식 다이닝)
: 깔끔한 차려진 한상으로 안성재 셰프의 기준을 넘어선 분
4. 영탉 (오준탁) : 서울 용산구 / 남영탉 레스토랑 운영
: 닭을 발골해서 부위별로 나누고 설명까지 곁들인 분
5. 간귀 : 서울 용산구 / 에다마메 남영 이자카야 (일본식 중화요리 레스토랑)
: 백종원 선생님으로부터 진짜 간 맞추는 데 귀신이라는 말을 듣은 분
6. 원투쓰리 : 서울 강남구 논현로 / 본연 레스토랑 (우드파이어 기반의 코스 요리)
: 모수 출신으로 안성재 셰프로 부터 요리 실력이 많이 늘었다는 칭찬을 들은 분, 오리 요리와 복분자 소스
7. 트리플 스타 (강승원) : 서울 강남구 선릉 / 트리드(TRID) 레스토랑 (고급 이탈리안 요리)
: 모수 출신으로 그저 감탄을 금할 수 없는 천재적인 요리 실력, 백종원 선생님의 합격을 받음
8. 이모카세 1호 : 서울 도봉구 창동 / 즐거운 술상 (한식 베이스의 오마카세)
: 서울 창동에 오면 들러야 하는 맛집인 즐거운 술상 운영, 엄청난 가지의 음식을 백종원 선생님께 선보임
9. 철가방 요리사 : 서울 종로구 자하문로(서촌) / 도량 (전통 중화요리)
: 특히 채소의 익힘에 까다로운 안성재 셰프를 만족시킴, 창의적이며, 독특한 요리 선보임
10. 고기 깡패 : 서울 용산구 / 군몽 (다양한 고기 요리와 양식 레스토랑)
: 고기와 뼈를 자르는 것부터 심상찮았던 고기 깡패, 보이기는 서양식처럼 보이지만 맛을 갈비찜을 나타낸 가르뷔늉
11. 만찟남 (조광효) : 서울 송파구 문정동 / 조광 201, 101 (동파육 맛집, 중식당)
: 만화책을 보고 독학했다는 새로운 중식 셰프, 배우지 않고 독학하기에 어려운 동파육으로 백종원을 만족시킴
12. 셀럽의셰프 : 서울 용산구 한남대로(이태원) / 부토 (모던 한식 기반 레스토랑)
: 연예인들이 자주 찾는 부토 레스토랑의 오너 셰프, 베지테리안 사시미로 안성재 셰프의 합격을 받아냄
13.승우아빠 : 서울 강남구 압구정 / 키친 마이야르 (퓨전 요리 레스토랑, 현 폐업)
: 한 겨울에 수박 샐러리, 백종원의 의심을 극찬으로 전환한 요리 유튜버
14. 야키토리왕 : 서울 마포구 성미산로 / 야키토리묵 (토종닭 부위별 야키토리 전문점)
: 야키토리 전문가
15. 키친 갱스터 (박지영) : 서울 남영동 / 나우(NOW) (와인바)
: 브레이징 문어와 레몬 치즈 파스타로 안성재 셰프의 합격을 받아냄
16. 요리하는 돌아이 (윤남노) : 서울 중구 흥인동 / 디핀 (모던 레스토랑)
: 생선에 뿌리는 소금의 양이 모자라, 보류 후 합격 (대구 이리와 커리 버터 소스, 옥돔 우로코야키)
17. 나폴리 마핏아 (권성준) : 서울 남영동 / 비아톨레도 파스타바 (이탈리안 레스토랑)
: 나폴리 시절의 힘들었던 경험과 나폴리의 다채로운 색상을 요리로 표현 (꽃 때문에 보류 후 생존)
18. 불꽃남자 : 서울 강남구 신사동 / 비스트로 스파크 (현 폐업)
: 이탈리안 미슐랭 셰프 파브리의 동료, 해산물 생면 파스타로 보류 후 생존
19. 급식대가 : 전직 초등학교 조리사 (현 은퇴)
: 안성재 셰프로부터 본인 어렸을 때 먹었던 맛을 회상시킨다는 극찬을 들었지만, 혹시나 감성적인 이유 때문에 합격을 시킬지도 모른다는 생각에 보류, 하지만 백종원 선생님과 의논 끝에 합격
해외
20. 중식 여신 (박은영) : 홍콩 사천요리 전문 레스토랑 'Grand Majestic Sichuan' 수셰프
: 중식 여경래 스타 셰프의 수제자, 그녀가 만든 동파육 만두는 백종원의 극찬을 얻어냄
80인의 재야 고수 중에서 뽑히신 20인의 흑수저 대부분은 서울에 거주하거나, 서울에 레스토랑을 운영 또는 일을 하시는 분들이었습니다. 중식 여신은 국내가 아닌 현재 홍콩 사천 요리 전문점에서 일을 하시고 있습니다. 처음에 80인이 시작하실 때는 서울 외 지역분들도 많이 보였는데, 안타깝게 거의 모두 탈락하신 것 같습니다.
혹시나, 흑백요리사 20인의 흑수저 레스토랑 위치가 궁금하신 분들은 아래 네이버 지도를 이용하시면 정확한 위치를 파악하실 수 있습니다.
아울러, 위의 흑수저 20인이 도전하는 흑백요리사 백수저 20인과 그 레스토랑이 궁금하신 분들은 아래 링크를 이용하시기 바랍니다.
2) 빠르고 쉽게 레스토랑 온라인 예약하는 법
요즘에 레스토랑 온라인 예약을 캐치테이블 앱을 통해서 많이 하더라고요. 혹시나 필요하신 분들을 위해 앱 다운로드 링크를 남겨 놓도록 하겠습니다.
마무리
오늘은 흑백요리사 20인 흑수저 레스토랑 지역별 리스트에 대해서 이야기해 보았습니다. 서울에 거주하시거나, 서울 방문이 계획하고 계신 분들은 좋아하시는 음식 종류에 따라 위의 훌륭한 레스토랑에 방문하셔서 직접 즐겨보시는 것도 좋으실 것 같습니다. 물론, 네이버 스마트플레이스, 캐치테이블 또는 전화로 예약을 하시고 가시는 것을 추천 드립니다.