오늘은 전문 바리스타들이 진행한 커피 맛 블라인드 평가에서 GS25 편의점에서 파는 '카페 25'가 커피 전문전 투썸과 스벅을 이기고 당당히 1위에 올랐다는 소식에 대하여 이야기해 보겠습니다. GS25 편의점 커피가 투썸, 스벅 이겼다. 1. 편의점 GS25커피, '카페 25' 사실 이 기사를 보고 저는 조금 놀랐습니다. 첫 번째는 GS25에서 원두 커피를 팔고 있다는 사실과 두 번째는 편의점 커피가 커피 전문점에서 파는 커피의 맛을 이긴다는 것이었습니다. GS25는 2015년부터 원두커피 브랜드 '카페 25'를 출시하면서 으레 편의점 커피라고 생각하면 저렴하고 평범한 커피를 파는 곳이라는 고정관념을 탈피하기 위해 편의점 커피의 고급화를 추진하였습니다. 그 아이디어는 당시 GS리테일의 허 부회장으로부터 ..
